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冷やしきつねうどん レシピ・作り方

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暖かくなってきた時には、冷たいきつねうどんが美味しいです。

材料（4人分）

うどん
4玉
味付け油揚げ
２枚
カニかま
4本
きゅうり
１本
ワカメ
少量
★水
1800cc
★醤油
少量
★塩
少量
★かつおだし
大さじ３
★みりん
大さじ２
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作り方

  1. 1
    鍋に★を入れさっと煮立て、冷まして置く。
    ワカメを水で戻す。
    きゅうりを千切りに切る。
    味付け油揚げを半分に切る。
  2. 2
    うどんを茹で、水で洗い
    水気を切る。
  3. 3
    どんぶりに1.のスープ、うどんを入れる。
    ワカメ、カニかま、味付け油揚げ、きゅうりをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

氷を入れると更に冷たく美味しくなります。 その時は、味付けを濃いめに…

きっかけ

味付け油揚げを見つけました。 暖かくなってきたので、これで冷たいきつねうどんを作ろうと思いました。

公開日：2018/07/09
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カテゴリ
きつねうどんアレンジうどん簡単夕食油揚げ冷やしうどん
料理名
冷やしきつねうどん

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