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牛すじ煮込み
レシピ詳細
しみうま!牛スジ肉と大根煮 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
randebu-!
牛スジ肉の旨味が大根に染みて、
ご飯が進みます!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
大根
1本
牛スジ肉
300g
★水
400cc
★醤油
大さじ4~5
★かつおだし
大さじ1
★みりん
大さじ1
ネギ
1本
作り方
1
牛スジ肉を圧力鍋で柔らかく茹でる。
大根を茹でる。
2
鍋に★と1を入れ、弱火で味が染みるまで煮る。
3
火を止め、仕上げに切ったネギを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛スジ肉を柔らかく茹でる事です。
きっかけ
大根と牛スジの煮物が食べたくなり、作りました。
公開日:2018/02/09
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関連情報
カテゴリ
牛すじ煮込み
夕食の献立(晩御飯)
大根
その他の牛肉・ビーフ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
しみうま!牛スジと大根煮
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