しみうま!牛スジ肉と大根煮 レシピ・作り方

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牛スジ肉の旨味が大根に染みて、
ご飯が進みます!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
1本
牛スジ肉
300g
★水
400cc
★醤油
大さじ4~5
★かつおだし
大さじ1
★みりん
大さじ1
ネギ
1本

作り方

  1. 1
    牛スジ肉を圧力鍋で柔らかく茹でる。
    大根を茹でる。
  2. 2
    鍋に★と1を入れ、弱火で味が染みるまで煮る。
  3. 3
    火を止め、仕上げに切ったネギを入れる。

おいしくなるコツ

牛スジ肉を柔らかく茹でる事です。

きっかけ

大根と牛スジの煮物が食べたくなり、作りました。

公開日:2018/02/09

関連情報

カテゴリ
牛すじ煮込み夕食の献立(晩御飯)大根その他の牛肉・ビーフ牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
しみうま!牛スジと大根煮

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