材料(3人分)
- 長芋
- 20cm
- ミックスベジタブル
- 1/2カップ
- チキンスープの素
- 小匙1/2
- 酢
- 大匙2
- 砂糖
- 小匙1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- 大匙1
- 山椒の粉
- 少々
作り方
-
- 1
- 長芋は皮をむき、角切りにしてミックスベジタブル、スープの素とともに蓋付きの耐熱容器に入れる。電子レンジで6分加熱する。ザルにあげて水気をきる。
-
- 2
- ボウルに酢、砂糖、塩、胡椒、山椒、マヨネーズを混ぜ合わせ、芋とミックスベジタブルを加えて混ぜ合わせる。
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