フライパンとボールでまるごと焼きリンゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴをよく洗う。
   ＊リンゴは、あれば紅玉など加熱調理に適したタイプのほうがより美味しい。
2. 2 リンゴの芯をくり抜く。 但し、貫通するのではなく、底の部分は残しておく。 底までくり抜いてしまうと、溶けたバターと砂糖が流れ出てしまうので。
3. 3 くり抜いた部分にバターと砂糖を交互に入れていく。 砂糖は白糖でもよいが、あればグラニュー糖のほうが便利。 サラサラしていて投入しやすいので。
4. 4 最後に、くり抜いた部分にレモン汁を加える。 レモン汁の量はお好みで。
5. 5 リンゴをアルミホイルで包み、フライパンに並べる。
6. 6 ステンレス製のボールを蓋のようにかぶせる。 火の強さは必ず弱火で。 約30～40分加熱。＊ボールは直火可を使用。

   

7. 7 竹串がスッと通れば出来上がり。 加熱時間が長すぎるとリンゴの形がくずれてしまうので注意。 また、ボールは直火可か耐熱を使用しますが、かなり高温になるので、火傷に注意してください。