きゅうりのカレースープレシピ・作り方

Name: きゅうりのカレースープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/4個; にんにく ひとかけ; 生姜 ひとかけ; オリーブオイル 少々; カレー粉 小匙1/2; トマト 1個; 鶏ガラスープの素 小匙2; 水 450ｃｃ; ヨーグルト 大匙1

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約10分
100円以下

miashimatora

きゅうりを消費すべくカレースープに入りました！

材料（3人分）

きゅうり: 1本

玉ねぎ: 1/4個

にんにく: ひとかけ

生姜: ひとかけ

オリーブオイル: 少々

カレー粉: 小匙1/2

トマト: 1個

鶏ガラスープの素: 小匙2

水: 450ｃｃ

ヨーグルト: 大匙1

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作り方

1

トマトは湯むきをして角切りにする。
2

きゅうりは５ｍｍの角切り、玉ねぎとニンニク、生姜はみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとともに入れ、中火で炒める。
3

野菜に火が通ったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったら水、スープの素を加えて煮立てる。トマトを加えてあたためる。
4

器に注ぎ、ヨーグルトをたらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりを使うレシピをいろいろ考えています。

公開日：2017/07/02

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！