師匠の牡蠣かば丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは7~8ミリの厚さに切る。牡蠣はキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、牡蠣を焼く。火が通ったら取り出し、玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   牡蠣を戻して、醤油、みりん、酒、砂糖を合わせたものを加えて焼きからめる。

4. 4

   ご飯を盛り、上からかける。