安い肉でもしっとり柔らかローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩コショウをふる。

2. 2

   網で表面に焼きめをつける

3. 3

   タレを作り。肉と塩コショウ以外を合わせる。

4. 4

   焼き目をつけた肉を耐熱袋に入れ、タレを入れ、ストローなどでなるべく空気を抜く。

5. 5

   保温機能のある炊飯器に肉入れ、沸かした湯を入れて保温。

6. 6

   2-3時間放置したら、袋ごと流水などで粗熱を冷まして冷蔵庫へ。

7. 7

   食べるときにうすーくスライスして出来上がり。