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小麦ふすまと大豆粉のクッキー レシピ・作り方

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ゴールデンアルジータ
食物繊維たっぷり
ほろ苦クッキー♪

材料(2〜4人分)

大豆粉
70g
エリスリトール
25g
シナモンパウダー
2ふり
小麦ふすま
30g
オリーブオイル
35ml
エリスリトール(仕上げ用)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    材料を全てボールに入れてよく混ぜます。
  2. 2
    ひとまとまりになったらラップに包み薄く(厚さ0.5cm程度)に伸ばし冷蔵庫で冷やします。
  3. 3
    2をピザカッターで均等に切り分けクッキングシートに並べてトースターで薄っすら焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4
    焦げやすいので焼き加減を見ながら焼くのをお勧めします。
  5. 5
    仕上げにエリスリトールをかけます。

きっかけ

低糖質のおやつに挑戦中

公開日:2016/05/17

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐その他のクッキー大豆

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