ブルーベリーのういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにブルーベリーを入れ、600Wの電子レンジで２分加熱する。砂糖を加えてよく溶かす。レモン汁も加える。薄力粉を加えて泡立て器で少しずつ滑らかになるように混ぜる。

2. 2

   生地が固くなって混ぜにくくなったら分量の水の一部を少量加え、のばしながら小麦粉を混ぜていく。なめらかに混ざれば、残りの水も加えて混ぜる。

3. 3

   20ｃｍｘ20ｃｍの耐熱容器に流し入れ、蓋をして600Wの電子レンジで18分加熱する。

4. 4

   冷ましてから切り分け、レモンの皮のすりおろしをのせる。