肉ワンタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚ひき肉を入れて良く混ぜます。粘りが出てきたら、酒、醤油、砂糖、ごま油を加えて混ぜ、白ネギのみじん切り、卵白、片栗粉を入れて良く合わせます。

2. 2

   ワンタンの皮の中心に、小さじ１弱の１を乗せます。

3. 3

   皮の回りに水を付け、半分に折って三角にします。

4. 4

   折り目の両方の端の部分に水を付け、腹（三角の下の部分）から上に持ち上げるようにして、端と端をくっつけます。

5. 5

   端と端をくっつけるとこんな感じに。

6. 6

   スープやお鍋に入れて、５分煮れば完成です！