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細切り揚げかぼちゃの*甘め♡きんぴら* レシピ・作り方

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ゴールデンアルジータ
揚げたかぼちゃで作る甘め♡きんぴら♪

材料(2〜4人分)

かぼちゃ
1/8
揚げ油(グレープシードオイル)
大さじ3
みりん
大さじ2
2つまみ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを細切りにします。
  2. 2
    フライパンに多めのオイルを熱してかぼちゃをこんがり揚げます。
  3. 3
    2の余分なオイルをキッチンペッパーで吸い取りみりんを加えて照りが出るまで炒めます。
  4. 4
    仕上げに塩をふって出来上がり。

きっかけ

かぼちゃを煮物以外で食べたくて作りました。 細切りにしたかぼちゃを調理したことがなかったので細切りで調理してみました♪

公開日:2013/01/18

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ きんぴら 揚げ物 フライパン

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