レモンとポピーシードのバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダー、ポピーシード、レモンの皮を合わせておく。

2. 2

   ボールにバター（あらかじめ室温に戻しておく）を入れて、泡だて器で空気を入れるように混ぜる。

3. 3

   2に砂糖を加え（2～3回に分けて）、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

4. 4

   3に卵を1個ずつ加え、その都度よくかき混ぜる。バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

5. 5

   4に粉類を3回に分けて加え、さっくり混ぜる。さらに2回に分けて加え、混ぜる。

6. 6

   型に流し入れ、180度で40～50分焼く。

7. 7

   焼いている間に、小鍋に☆砂糖と☆レモン果汁を合わせて火にかけ、シロップを作っておく。

8. 8

   焼きあがったケーキが熱いうちに7のシロップをまんべんなく塗り、冷めるまで置いておく。