フライパンで簡単！レンコンチップス(o^^o) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむいて1ミリ位の薄切りにします。

2. 2

   1が充分つかる位の水をボールに用意し、お酢と1を入れて5分程おきます。

3. 3

   2をザルにあげ水分をしっかりきり、片栗粉を入れたビニール袋の中に入れて振り混ぜます。

4. 4

   フライパンに多めの油を入れて、中火〜強火でレンコンが重ならない様に揚げます。レンコンが少し反ってきたら裏返します。薄くきつね色になったらキッチンペーパーをひいたお皿に取り出します

5. 5

   塩を全体にふりかけてお皿に盛って出来上がりです！