余った蒸し鶏で簡単ヤム・ウン・セン風サラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 蒸し鶏（レシピID1520003297）をむしっておく。緑豆春雨はお湯で戻し、食べやすい大きさに切る。水菜は5㎝幅位に、セロリ、その他の野菜も5㎝幅の千切りにしておく。
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- 2
- ボールで1と調味料、輪切りのトウガラシを合える。そのまましばらく味がなじむまでおいておく。
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- 3
- いりごまを振ってできあがり。
おいしくなるコツ
蒸し鶏をイカやエビに変えても。
お野菜はきゅうりやにんじんを入れてもおいしいと思います。
ナンプラーはあまり得意でないので代わりにエビ塩を使ってみました。
香草系、辛いのが苦手な方は普通のお塩に変えてください。その場合は分量を減らしてね。
きっかけ
余った蒸し鶏消費レシピ
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