★肉じゃが~塩ダレ~★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、水にさらす。
- 2 ねぎはみじん切りにし、◇に加えて混ぜ合わせ、一口大に切った豚肉に絡めておく。
-
3
鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水と◆を入れて煮る。
※汁気がなくなったら水を足す。 - 4 じゃがいもに火が通り柔らかくなったら、(2)を汁ごと加えて広げてのせる。
- 5 落としぶたをして、汁気がなくなるまで煮てできあがり。
きっかけ
いつもの肉じゃがとは違う味付けのものにしたくて作りました。
おいしくなるコツ
汁気がなくなるまで煮ることで、じゃがいもに味が染みます。
- レシピID:1520002420
- 公開日:2011/09/13
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 塩ダレの肉じゃが
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