オクラの天ぷらレシピ・作り方

Name: オクラの天ぷら
Yield: ３
Ingredients: オクラ １２本; 小麦粉 大３; 水 大3; 塩 少々; 砂糖 少々; サラダ油 小１

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miashimatora

カリカリ！

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

オクラ: １２本

小麦粉: 大３

水: 大3

塩: 少々

砂糖: 少々

サラダ油: 小１

作り方

1

オクラは根元のところにぐるりと包丁を入れて取り去る。
2

小麦粉、水、塩、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせ、オクラにつけ、中温の油で衣がかりっとするまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラがたくさん採れたので、作りました。

公開日：2011/08/07

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！