厚揚げ豆腐のきのこソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類を小鍋に火を入れてしょう油、砂糖、料理酒で味付けをして好みの味に味付ける。

2. 2

   1に火が通り味がついたら水と片栗粉で水溶き片栗粉を作り、それを入れて、きのこソースにとろみをつける。

3. 3

   フライパンに、そのまま厚揚げ豆腐を入れて、よく焼き最後にしょう油を入れて香ばしさを出す。

4. 4

   お皿に厚揚げ豆腐を乗せ、その上にきのこソースを盛り付けて出来上がり。