お好みでドレッシングをかけても良いが、レモンの絞り汁だけでも一層さわやかさが増す。簡単な一品だがタチウオでやると一風変わっていてとても美味しい。
白身魚のマリネはさわやかな味わいでワインにぴったり。お好みのドレッシングをかけても良いが、レモンの絞り汁だけのほうがタチウオも味がはっきりわかる。
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