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骨まで食べれるさんまの生姜煮 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ののme
切って鍋に入れるだけです
材料(4人分)
さんま(頭と内臓を取ったもの)
4尾
A 水
1カップ
A 醤油
大3
A 砂糖
大3
A みりん
大3
A 酒
大3
生姜
1かけ
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作り方
1
さんまは3~4つに切る。生姜は千切りにしておく。
2
圧力鍋にAを入れ沸騰させる。
3
沸騰した鍋にさんまと生姜を入れふたをする。
4
強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分。蒸気が抜けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にふたを取って少し煮詰めてもいいです。
きっかけ
さんまを丸ごと食べたくて
公開日:2010/12/20
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関連情報
カテゴリ
さんま
料理名
さんまの生姜煮
このレシピを作ったユーザ
ののme
料理は好きだけど、基本めんどくさがり・・・ 気が向いたときにちゃちゃっとできるメニューが多いです。
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