実は、甘党の私には物足りない甘さです。父と私は砂糖の量が大4くらいのものが好きです。ひっくり返すときに多少形がいびつになっても、巻いてしまえばきれいになってしまうことが多いです。
市販の伊達巻は母には甘すぎるので、お砂糖を控えて作りました。
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