少ない煮汁でカラスカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に(写真は20cmのフライパン)☆を入れて煮たたせてからカレイを入れる。

2. 2

   アルミホイルの真ん中に穴を開けて被せ、蓋をして中弱火で10分程煮る。
   
   時々、煮汁をスプーンでカレイの上からかける。

3. 3

   カレイの厚みによって加熱時間は変わります。
   
   薄い場合は5〜6分で火が通ります。