蓮根としめじ、トマトの超簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は薄切りにした後銀杏切りします。

2. 2

   しめじは下の部分を切り落として一本ずつさきます。

3. 3

   少なめのお水を入れてしめじと蓮根をフライパンで2分ほどゆでます。

4. 4

   茹で上がったらざるにあげ、粗熱をとります。

5. 5

   トマトは一口大に切ります。

6. 6

   お皿にしめじと蓮根を敷き詰めます。

7. 7

   その上に切ったトマトをのせます。

8. 8

   上からポン酢とマヨネーズをかけて完成です！