簡単！羽付き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとニラとキャベツをみじん切りにします。

2. 2

   キャベツに塩を少々ふりかけ、10分ほど置いておき、少し水分を外に出します。

3. 3

   2を軽くしぼり、ボウルに入れます。更にニラとニンニク、豚ひき肉、☆を混ぜてよく練ります。

4. 4

   餃子の皮で3を包みます。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、綺麗に餃子を並べていきます。

6. 6

   1分程度中火で焼き、少し焼き目をつけたら、★を加えて蓋をして蒸し焼きにします。（中火で4分程度）

7. 7

   蓋を外し、水分がとんだら、お皿にひっくり返して完成です！