HBで全粒粉の豆乳食パン レシピ・作り方

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M@H
ホームベーカリーにお任せコースです。
全粒粉の香ばしい香りがたまらない食パンです。材料の覚書メモを兼ねてレシピをアップします。

材料（1斤人分）

全粒粉
50g
強力粉
200g
三温糖
20g
バター
10g
塩
5g
水
100g
豆乳
100g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1
    ドライイーストはHBの投入口に入れる。

    HBの中に全ての材料を入れる。
  2. 2
    スィッチを入れ全粒粉コースでセットする。

    (ナショナルホームベーカリーで約5時間くらい)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターをココナッツオイルに置き換えて動物性成分不使用にしても。

きっかけ

全粒粉を買ったので

公開日：2021/08/19
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カテゴリ
食パンホームベーカリーにおまかせ牛乳・卵を使わないパン

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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