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捨てないで！かぶとかぶの葉で即席浅漬け レシピ・作り方

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M@H
かぶの葉を浅漬けにして。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

かぶの葉
2カブ分
かぶ
1個
塩
中さじ1/2
かつお粉(又は花かつお)
2つまみ
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作り方

  1. 1
    かぶの葉はよく洗ってざく切り、かぶは薄切りする。

    ビニール袋に入れて塩を入れてもみ込む。

    冷蔵庫で半日おく。
  2. 2
    しっかりと水気を切って器に盛り、かつお粉又は花かつおは振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶの葉も無駄にしないでいただきたくて。

公開日：2021/05/24
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カテゴリ
かぶ料理のちょいテク・裏技

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M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/26 10:58
ごちそうさま。
とりあえず乾杯

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