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ベーコンと玉ねぎのカルボナーラ レシピ・作り方
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あもり
カルボナーラです
材料(1人分)
スパゲティ
100g
玉ねぎ
1/4
ベーコン
100g
黄卵
一個
生クリーム
50ml
粉チーズ
大2
塩胡椒
二振り
ブラックペッパー
二振り
オリーブオイル
大1
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作り方
1
ベーコンは拍子木切り
玉ねぎはくし切り
2
スパゲティを袋表示通りに分量外の水で茹で始める
3
ボウルに卵黄、生クリーム、粉チーズを入れてを混ぜ合わせる
4
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める
5
ベーコンに焼き色が付いたら中火のままスパゲティ、ゆで汁を入れてよく混ぜる
火を止めて3を入れてすばやくかき混ぜ、塩こしょうで味を調える
6
皿にもりつけて、ブラックペッパーをふりかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カルボナーラが食べたくて
公開日:2021/02/28
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あもり
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