鯖の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全体に薄く塩をふり、10〜15分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふき取る
   再度、塩を全体にふる

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバの皮目を下にして入れて、皮目に焼き色がつくまで中火で4~5分焼く

3. 3

   裏返して、弱火で4~5分焼いて完成