鶏肉の胡麻だれソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300g
- 酒 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★白すりごま 大さじ2
- ★にんにく(チューブ) 2〜3センチ
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鳥もも肉をひと口大に切り、フォークで刺して穴をあける。
-
2
1に塩こしょうをして酒大さじ1/2を回しかける。
-
3
フライパンに油を引いて熱し、鶏肉を入れる。
-
4
焼き目が付いたら裏返しにして、フライパンに蓋をして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
-
5
★を混ぜ合わせてフライパンに回し入れて、ひと煮立ちさせる。よく絡ませたら出来上がり。
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