ほうれん草たっぷり豆板醤スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄くいちょう切りにし、ほうれん草は洗って横に2cm幅に切ります。油揚げは湯引きした後、さいの目に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、にんじんとほうれん草と油揚げを中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約2～3分煮ます。

3. 3

   火を止めて、鶏だしの素･濃口醤油･豆板醤を入れて味を整えた後、白ごまを振りかければ完成です。