柚子の冷凍保存 レシピ・作り方

柚子の冷凍保存
  • 5分以内
  • 100円以下
genkororin♪
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料理にちょっとだけ柚子を使いたい時にいつでも使えるように冷凍保存しました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 柚子の皮をむく。
  2. 2 千切りにする。
  3. 3 ジッパー袋に平らに広げてそのまま冷凍庫で凍らせて保存。
    (1~2ヶ月保存出来ます)

きっかけ

柚子をたくさん頂いたので新鮮なうちに冷凍保存して長く柚子を楽しみたかったので。

おいしくなるコツ

なるべく白い所までいかないように皮だけを薄めにむくと苦味が少ないようです。

  • レシピID:1510027488
  • 公開日:2020/12/07
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ゆず作り置き・冷凍できるおかず
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