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レトルトカレーと冷凍うどんdeお手軽カレーうどん♪ レシピ・作り方

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明宏
寒くなってくると食べたくなるカレーうどん♪
食べたくなった時に家にある材料で直ぐに作れます。
お手軽ランチやお夜食にいかがですか?

材料(1人分)

レトルトカレー
1パック
冷凍うどん
1玉
★つゆの素(3倍濃縮)
大さじ3
★アーモンドミルク(無糖)
1/2カップ
★水
50cc
水溶きいらずのとろみ上手
適量
《トッピング》
長ネギ
お好みで
ゆで卵
お好みで
粉チーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    冷凍うどんを所定の時間レンジで加熱する。
  2. 2
    鍋にレトルトカレーと★を入れ煮立たせる。
    お好みで水溶きいらずのとろみ上手を入れトロみをつけたらスープの完成!
  3. 3
    器に1のうどんを入れ、2のスープを注ぐ。
    お好みで、カットしたねぎ、ゆで卵、粉チーズをトッピングしたら完成!

おいしくなるコツ

レトルトカレーはお気に入りのハウス食品「プロクオリティ ビーフカレー 中辛」を使用。使うカレーやお好みにより水やアーモンドミルクの量を調整してください。アーモンドミルクの代わりに牛乳や豆乳でも美味しいと思います。

きっかけ

「バナナマンのせっかくグルメ!!」で森七菜と中村倫也が食べていた群馬県高崎市の「四方吉」のカレーうどんがとっても美味しそうで、急にカレーうどんが食べたくなり、家にある材料で作ってみました。

公開日:2020/11/09

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カテゴリ
カレーうどん男の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)

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