油揚げたっぷりさつまいものお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは薄くいちょう切りにし、白菜は2cm幅に切ります。ネギは細かく輪切りにし、油揚げは湯引きしてからさいの目に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、中火でさつまいもと白菜を煮ていきます。沸騰したら弱火にし、ネギと油揚げも入れて約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素を入れて味噌を溶かせば完成です。