ホットプレートを使わずに★でっかいお好み焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツはみじん切りにする。
- 2 粉と顆粒のうどんだしを混ぜ、卵を加えて泡だて器で混ぜておく。
-
3
泡立て器ですくうと
もったりするくらいが丁度よい硬さ。これ以上柔らかくならないようにする。 -
4
焼く直前にキャベツを3に入れて混ぜる。
油を熱したフライパンに豚肉を並べ、その上に生地を流し込む。
1枚で2人前なので巨大。 - 5 蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
蓋を取って、フライパンを軽くゆすったときに、生地がフルフル震えない状態になったらひっくり返しても大丈夫。
ひっくり返して、さらに焼いていく。 -
7
裏面も焼けたら、皿に移し、ソースとかつお節をかける。
完成!
きっかけ
ホットプレートの片づけが嫌で。
おいしくなるコツ
巨大なお好み焼きですが、ひっくり返すタイミングさえ間違わなければ綺麗に焼けます。 生地がゆるいままひっくり返すと惨劇が…。
- レシピID:1510026310
- 公開日:2020/07/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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