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ボリューム副菜★豆苗とふわふわ卵のニンニク醤油炒め レシピ・作り方

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ふもふもたろう
ふわふわ卵とパンチの効いたニンニク醤油が食欲をそそります。ご飯にも合う!

材料(4人分)

豆苗
1袋
たまご
3個
★ニンニクチューブ
3センチ
★しょうゆ
大さじ2
★和風顆粒だし
小さじ1
★砂糖
小さじ1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンでふわふわ卵を作る。
    卵はよく解きほぐす。油を敷いたフライパンをしっかり熱してから、卵を入れる。
    大きく円を描くように混ぜて、半熟の状態で器に取り出す。
  2. 2
    豆苗を炒める。
    ★で調味して、1をフライパンに戻す。
  3. 3
    仕上げにごま油で風味付けをしたら、できあがり!

おいしくなるコツ

にんにく好きの方は倍量くらいまで増やしてもおいしいです。お好みで豆板醤を加えてもOK。

きっかけ

豆苗があったので、たまごと合わせてボリューム感のあるおかずにしました。

公開日:2020/07/07

関連情報

カテゴリ
とうみょう(豆苗)その他の卵料理
関連キーワード
時短 節約 すぐできる 簡単
料理名
豆苗と卵の炒め物

このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています! つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです! 出来るだけ当日~翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪

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