お弁当にも☆いんげんと人参の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはへたを取っておきます。
   人参はいんげんと同じ位の長さにカットしておきます。

2. 2

   沸騰したお湯に塩、人参を入れ５分程茹でたらいんげんを加えて更に２分茹でます。
   茹であがったらザルにあげ水気をよーく切ってください。

3. 3

   薄切り肉に、いんげん４～５本と人参２～３本（ここはお好みの割合）で巻きます。
   そして塩コショウをふり、揉みこみます。

4. 4

   フライパンに胡麻油を入れ、肉の巻き終わり部分が下になるように並べて焼いていきます。
   油が結構出るので拭き取って下さい。

5. 5

   お好みの大きさにカットして盛り付けたら完成です(*’ω’ﾉﾉﾞ☆