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さやえんどうのガーリック炒め レシピ・作り方

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M@H
旬のさやえんどうをたっぷり入手できたので、サッと炒めて頂きました。美味しい〜！

材料（2〜3人分）

さやえんどう
200g
オリーブオイル
中さじ1
にんにくチップ
小さじ1/2
塩
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    さやえんどうは筋取りして洗い、水切りしておく。

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、さやえんどうを入れて1分炒め、塩を振ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め時間は1分です。余熱で火が通ってしまうので、すぐにお皿に盛ります。

きっかけ

産直で送っていただいたので。シンプルに味わいたくて。

公開日：2020/05/21
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カテゴリ
さやえんどう5分以内の簡単料理フライパンだけでおつまみ

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M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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