じゃがいも入り豆板醤スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはピーラーで皮を剥いて半分に切りそこから薄く2～3cm幅に切っていきます。玉ねぎも縦に薄く切って、ネギは輪切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて、中火でじゃがいもと玉ねぎを煮ていきます。沸騰したら弱火にして、切ったネギも入れて約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、鶏だしの素と濃口醤油、豆板醤を入れて味を整えれば完成です。