和牛のタタキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   和牛を常温に戻します。冷蔵庫から取り出して30分位部屋の中に置いておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、強火にかけます。フライパンが温まったら肉を焼きます。全面それぞれ1分位しっかりと焼きます。

3. 3

   焼きながら塩胡椒をふって味付けして下さい。焼けたらアルミホイルで包み、5分ほど置いてからスライスして完成。醤油とワサビを付けて食べて下さい。