材料（4人分）
- サツマイモ
- 二本
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- 黒すりごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- サツマイモの芽をとり、食べやすいサイズにカットします。
-
- 2
- サツマイモを180度の油でじっくりと揚げます。火が通ったら油からあげて下さい
-
- 3
- フライパンに砂糖、醤油、みりん、すりごまを加えて火にかけます。トロッとしてきたらサツマイモを加えて良く絡めて完成
おいしくなるコツ
醤油がポイントです
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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