豚こま肉のごま天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉をビニール袋に入れ、醤油、みりん、ごま油を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で10分以上休ませます。

2. 2

   ○を混ぜ合わせて衣を作ります。

3. 3

   1のお肉を2に入れ、よく絡めます。

4. 4

   フライパンに多めの油を熱して3を好きな大きさにまとめて落としていきます。

5. 5

   しばらく触らず、表面の色が変わってきたらひっくり返します。

6. 6

   両面に火が通って、カリッとなるまで揚げ焼きにしたら完成です。