大根ときゅうりのぬか漬け レシピ・作り方

作り方

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   きゅうりは洗って、まな板に塩を振り、板ずりして水気を拭いておく。
   
   大根は皮をむいて、縦半分に切る。
   
   ぬか床に押し込むように埋めて、1日漬ける。

2. 2

   翌日ぬかを洗い流し、食べやすく切って出来上がり。
   きゅうりは1日、大根、人参は2日漬けるくらいがちょうど良い。

3. 3

   初めてのぬか床作り
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   レシピID：1510021797