うずらの卵でおつまみ煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にうずらの卵と水(分量外)を入れて火をつける。
   
   時々箸でくるくる回して黄身のかたよりをなくし、沸騰したら2分半で火を止めて、冷水にさらす。
   
   水の中で殻をむく。

2. 2

   ビニール袋に卵と調味料全て入れて、空気を抜くように口を結んで冷蔵庫へ。1日置いたら出来上がり。