こんにゃくとガンモの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく 一枚
- ガンモ 二個
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 中さじ1
- 水 100cc
作り方
- 1 味がよく染みるよう、こんにゃくを手でよく揉み、そのあとスプーンで一口大にカットします。ガンモは食べやすい大きさにカットします
- 2 フライパンでこんにゃくを炒めます。水気が無くなるまで炒めたら、砂糖、醤油、酒、みりん、水を入れて煮込みます。
- 3 最後にガンモを加えて、水気が少なくなるまで煮込めば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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