ドライカレーのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。
   カレールウを細かく刻みます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉を炒めます。色が変わってきたら1の野菜も加えて炒めます。

3. 3

   水を入れて、にんじんが柔らかくなるまで少し煮込みます。柔らかくなったら一旦火を止めます。

4. 4

   カレールウを入れて全体に混ぜたら再度火をつけ、ルウを完全に溶かします。めんつゆを加えて味を決め、水分が飛んでぽってりするまで煮詰めます。
   (ドライカレー完成)

5. 5

   マカロニを茹でてザルなどにあけ、水分をしっかり切ったら、4のドライカレーとマカロニを混ぜます。

6. 6

   耐熱皿に入れて、ホワイトソースとチーズをたっぷりかけます。

7. 7

   オーブンかトースターで、こんがり焼き目がつくまで焼いたら完成です！