♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにし、キャベツは芯をそぎ切りにして葉はざく切りに、厚切りベーコンは３〜５mm幅程に切ります。

2. 2

   フライパンにバター又はマーガリンとおろしニンニクを入れて弱火で香りが経つまで炒めます。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら中火にして①の玉ねぎとキャベツの芯を入れて炒めます。

4. 4

   全体に油分が回ったら蓋をして２分程弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   ２分程経って玉ねぎがしなっとしてきたら①のキャベツの葉とベーコンを加えて中火でざっと炒めます。

6. 6

   ⑤に◎印の材料を加えてかき混ぜ、キャベツがしんなりするまで煮込みます。

7. 7

   キャベツがしんなりしたら★印の調味料で味を整え、一旦火を止めます。

8. 8

   パスタは規定の茹で時間よりも３分程短く茹でてザルに上げ、お湯を切ります。

9. 9

   ⑦を再度火にかけ、⑧のパスタを加えてソースにトロミが付きパスタに絡むまでよーく混ぜ合わせます。

10. 10

    パスタにソースがしっかり絡んだら、お皿に盛ってパルメザンチーズを振りかけ、パセリを散らして完成です。