フライドポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 8個位
- 唐揚げ粉 大さじ4位
- 揚げ油 500cc
作り方
- 1 ジャガイモをよく洗い、芽はとっておきます。皮付きのまま、食べやすい大きさカットします。
- 2 ジャガイモを皿に盛り、ラップをしてレンジで火を通します。ジャガイモに火が通ったら、唐揚げ粉をまぶします。
- 3 180度位の油でポテトをあげます。表面がカリッとしたら完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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