材料（4人分）
- 水菜
- １束
- 醤油
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- しょうがすりおろし
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 水菜はよく洗い、4cm位の長さにカットします。
-
- 2
- 水菜をお湯で茹でます。水菜がしなっとしたら取り出して水気をよく絞って下さい。
-
- 3
- 醤油、しょうが、ごま油、塩、砂糖、すりごまを合わせ、水菜と和えれば完成。
おいしくなるコツ
一晩味を馴染ませると一層美味しくなります
きっかけ
水菜を鍋以外で食べたくて作りました
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