１時間で完成♫ふかふか♡ハニーミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに牛乳と蜂蜜を入れ、レンジの６００wで４０秒加熱し、かき混ぜます。

2. 2

   ①にドライイーストを加えてよーく混ぜ合わせます。

3. 3

   ②に強力粉の半分を加え、粉っぽさが無くなるまでよーく混ぜ合わせます。

4. 4

   ③に溶かしたバター又はマーガリン・塩・残りの強力粉を加えます。

5. 5

   菜箸でざっくりと混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤をボールから台に移し、２〜３分しっかり捏ねます。
   最初は画像の様に手にベタベタとくっつきますが、ちゃんとまとまるので打ち粉はしなくて大丈夫です(´ω`)

7. 7

   ２〜３分捏ねると画像の様に手にくっつかず、滑らかな生地になります。

8. 8

   ⑦の生地を丸めてボール戻し、ラップをしてレンジの６００wで４０秒加熱します。

9. 9

   ４０秒加熱したらボールから台に取り出し、３０秒程軽く捏ねます。

10. 10

    ⑨の生地をスケッパー等で２分割し、めん棒で楕円形に伸ばします。

11. 11

    楕円形に伸ばしたら手前からくるくると巻いていき、綴じ目をつまんでしっかり閉じます。

12. 12

    オーブンシートを敷いた天板に⑪の生地を綴じ目を下にして並べ、キッチンバサミで数カ所切り込みを入れます。

13. 13

    ⑫に霧吹きをかけます。

14. 14

    ⑬に強力粉をふりかけてラップをし、レンジの発酵機能で４０度・１５分発酵させます。

15. 15

    １５分経ったら天板を取り出し、オーブンを２００度に予熱開始します。
    この時、取り出した天板を予熱中のオーブンの上にボールを被せて置いておくと発酵が進んで◎

16. 16

    オーブンの予熱が完了したら天板を入れ、１５分焼きます。

17. 17

    焼き上がったらオーブンから取り出し、完成です。
    出来立てホカホカを召し上がれ♡