１時間で完成♫ふかふか♡ハニーミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに牛乳と蜂蜜を入れ、レンジの６００wで４０秒加熱し、かき混ぜます。

   

2. 2 ①にドライイーストを加えてよーく混ぜ合わせます。

   

3. 3 ②に強力粉の半分を加え、粉っぽさが無くなるまでよーく混ぜ合わせます。

   

4. 4 ③に溶かしたバター又はマーガリン・塩・残りの強力粉を加えます。

   

5. 5 菜箸でざっくりと混ぜ合わせます。

   

6. 6 ⑤をボールから台に移し、２〜３分しっかり捏ねます。
   最初は画像の様に手にベタベタとくっつきますが、ちゃんとまとまるので打ち粉はしなくて大丈夫です(´ω`)

   

7. 7 ２〜３分捏ねると画像の様に手にくっつかず、滑らかな生地になります。

   

8. 8 ⑦の生地を丸めてボール戻し、ラップをしてレンジの６００wで４０秒加熱します。

   

9. 9 ４０秒加熱したらボールから台に取り出し、３０秒程軽く捏ねます。

   

10. 10 ⑨の生地をスケッパー等で２分割し、めん棒で楕円形に伸ばします。

    

11. 11 楕円形に伸ばしたら手前からくるくると巻いていき、綴じ目をつまんでしっかり閉じます。

    

12. 12 オーブンシートを敷いた天板に⑪の生地を綴じ目を下にして並べ、キッチンバサミで数カ所切り込みを入れます。

    

13. 13 ⑫に霧吹きをかけます。

    

14. 14 ⑬に強力粉をふりかけてラップをし、レンジの発酵機能で４０度・１５分発酵させます。

    

15. 15 １５分経ったら天板を取り出し、オーブンを２００度に予熱開始します。
    この時、取り出した天板を予熱中のオーブンの上にボールを被せて置いておくと発酵が進んで◎

    

16. 16 オーブンの予熱が完了したら天板を入れ、１５分焼きます。
17. 17 焼き上がったらオーブンから取り出し、完成です。
    出来立てホカホカを召し上がれ♡