さくホロ♡きな粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉ときな粉を入れ、泡立器でよーく撹拌します。

2. 2

   別のボールに室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまですり混ぜたら卵黄を加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   ②に①を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜます。

4. 4

   粉っぽさが無くなったら混ぜるのは終了です。

5. 5

   ④をラップに移して棒状に伸ばし、冷凍庫に３０分程入れて切れる固さまで冷やします。
   ２時間以上後に焼く場合は冷蔵庫でもOKです^_^

6. 6

   ３０分程経ったら冷凍庫から取り出して４〜５mm幅に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べて１７０度に予熱したオーブンで１７〜１８分焼きます。

7. 7

   焼き上がったら取り出して網に乗せ、粗熱が取れたら完成です。